La Petite Ferme

Mise en lumière du restaurant la petite ferme par lm5p – le mouton à 5 pattes L’ancien participant de la […]

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Mise en lumière du restaurant la petite ferme par lm5p – le mouton à 5 pattes

L’ancien participant de la célèbre émission “Top Chef”, le talentueux Ronan Kernen ouvre un nouveau restaurant à Aix-en-Provence, “La Petite Ferme”.

Après le restaurant Côté Cour, où le chef nous propose une gastronomie créative aux accents provençaux et méditerranéens sous une atmosphère douce et reposante, cette nouvelle adresse est dédiée à la viande et à trois types de cuisson : à la broche, à la braise ou au four à bois, pour révéler au produit un bon goût de fumé et une texture croustillante.

Selon l’architecte des lieux, Red Banana Studio, la petite ferme est un “concept de restaurant « bistronomique » imaginé par Le Chef Ronan Kernen , où les recettes de grand-mère trouvent place dans un écrin alliant les matériaux chaleureux et authentiques”.

La Petite Ferme : 7 avenue Victor Hugo, 13100 Aix-en-Provence

Architecte : Red Banana Studio

Eclairage : LM5P

Photographe : Christophe Pozzo Di Borgo

Marques utilisées: Wever & Ducré, Modular, ideal Lux, Nobile, LLD, Jung, Gubi